第四十六章 黄金比例烧麦 （第2页）

“苏讲师专精的是中华料理。”

汐见润紧紧盯着苏羽，“虽然只有四种食材，但中华料理种类繁多，很难看出制作的是什么料理。”

与此同时，堂岛银已经通完电话，“远月的食材库里没有‘青江菜’，正在从山梨县的蔬菜仓库调取。”

“没有青江菜吗？”

苏羽沉吟着。

他要做的料理可以说千变万化，也不是非青江菜不可。

“青江菜是中华地区土生土长的植物，我们远月并没有大肆采购。”

堂岛银很无辜。

青江菜，又叫油白菜，颜色深绿，是白菜的变种，味道略微苦涩，多数用于中华料理，其它地区很少见到。

“那就换成干香菇吧。”

苏羽摸着下巴，“分量还是和龙虾一样。”

“先等等。”

看向正要和工作人员通话的堂岛银。

“呃，还需要一根黑色铁棒，不要太重，顺手就行。”

苏羽刚说完，堂岛银就惊奇问“你要铁棒做什么?”

“这是我的厨具。”

苏羽随口说。

众人迷惑，中华料理中有需要铁棒作为厨具的料理吗?

怎么越来越看不懂了。

幸平成一郎不禁与拨打电话的堂岛银对视一眼。

有意思啊！

二十分钟后，所有食材都备齐了。

基地的厨房内。

苏羽摸着装着真空袋中的整条猪后腿，露出满意的笑容。

金华火腿起源于唐代，到两宋时期就名扬天下，生产规模不断扩大，成为金华地区的特产，而明朝时就被列为贡品了。

原材料是一种名为“两头乌”

的猪后腿，在金华地区的特殊地理环境中，经过腌制、晾晒、风干等步骤，酵至少一年的时间，才制作完成。

他要做的“黄金比例烧麦”