第13章 砂锅居 （第1页）

北京有个百年老店叫砂锅居，据说这家老店能追溯到清朝乾隆年间，主打砂锅系列。

西四，砂锅居，肖卫国今天和秦伟民约在这里吃饭，砂锅居有个主打菜叫砂锅白肉，就是把收拾好的五花肉削成薄片，放好调料在砂锅里煮，肥而不腻，入口即化，正是现在人们最喜欢吃的菜式之一。

秦伟民点的就是砂锅白肉，这会人们肚子里缺油水，就爱吃肥肉，买肉都尽量买带瘦肉少的，肖卫国点的菜叫砂锅三白，里面的主要菜式是白肉（五花肉），白肠（肥肠），白肚（猪肚），肖卫国前世就爱吃这些东西，现在肉食少见更不能例外。

吃饭先给钱，肉票一斤，粮票一斤，还要交三块一毛八的现金，肖卫国要付款的时候被秦伟民拦了下来，几番拉扯，肖卫国争不过，争的太过了也不好看，所以肖卫国只好让秦伟民把钱给付了，这时肖卫国才明白为什么秦伟民昨天不来吃饭，估计是兜里没钱和票，今天从家里拿了钱和票才又出来的。

砂锅端上来，蒜泥，腌韭菜花，腐乳，辣椒油，这么一拌，蘸着吃，味道绝了。

吃了几口热菜，把身上的寒气去除，肖卫国从兜里掏出两瓶啤酒。

“伟民叔，白酒我喝不了，今天我陪您来点啤的。”

秦伟民有些生气他花钱，道：“你这孩子，喝酒我自己买就行了，多少钱，我给你。”

说完就要掏钱。

肖卫国赶紧拦住道：“哎呀，伟民叔，都是自己人，你这一个劲的客气，我以后可不敢再见你了。”

说完肖卫国抬手倒啤酒时又低头低声说道：“我也不缺钱，我给部队送东西人家不白要我的，咱们的军队可是好军队啊。”

“嗯！”

点头，秦伟民深感认同，干了一杯啤酒，这年头当过兵的都自豪感爆棚。

酒杯放下，又吃了两口热菜，再干一杯，秦伟民开口问道：

“工作去问了吗？”

肖卫国点头应道：

“问了，人家让我明天再去，说这几天领导忙，周一才能回来。”

“那也正常，当领导的确实忙，每天开不完的会，你也也别着急，名额跑不了。”

“嗯”

肖卫国答应一声，又自嘲笑道：“嗨！

我这不是着急吗，我这没依没靠的，做事就怕起波折，而且返乡知青会越来越多，工作机会只会越来越珍贵，这事宜早不宜迟啊。”

“嗯，也对，就是你这年纪不上学可惜了。”

秦伟民可惜道。

“看缘分吧，有机会自学看看，能考上大学就更好了，要是有机会上大学我立马辞职去上学。

国家去年在十一届三中全会上提出了“对内改革，对外开放”

的政策，淡化了“阶级斗争”

的策略，决定把全党的工作重点都转移到社会主义现代化建设上来。

这样一来，我的富农出身已经不再是问题，不仅有了考大学的资格，以后也有了参加社会主义建设的资格，我想走的更远，也想走的更稳一些，上大学是个不可多得的好机会。”

秦伟民不知道肖卫国还有这样的伟大志向，用力拍了拍肖卫国的肩膀道：

“好小子，你真是不错，叔祝愿你能成功考上大学。

但既然你想要上大学，你就得努力学习了，77年恢复高考报考人数达到573万，录取了27万人，录取率是4。7%。

今年好点，有61o万人报考，录取了4o。2万人，录取率是6。6%，百里挑一啊，明年还不知道是啥样呢，你不努力学习可不行。

哎，你爸当年也是数得着的好青年，可惜被出生连累，最后熬不住打击才变成那样，你心里别有怨恨，就像你刚才说的那样，向前看，往远处看，过去的就忘了它，你这才刚刚开始呢。”