第37章 铁锅靠大鹅 （第1页）
李丽和苏青瓷提着大鹅委屈的不行。
一张脸梨花带雨，走两步又嘤嘤两句。
一进知青点，两人对视一笑，来了个击掌。
“欧耶，清瓷，你太牛了。”
“你也不赖，配合的非常好。”
“赚大了，这鹅可有八九斤，到供销社去买肉，不但要肉票，价格都要七八毛一斤。”
“虽说鹅肉不如猪肉，可这杀了整出来，连骨带肉至少也有七斤多，我们这两块钱买到手了，捡大便宜了。”
“哎哟，我这两次被拧的都值了，要天天能吃肉，被鹅追我也乐意。”
“好了，看把你高兴的。”
“赶紧收拾出来吧，天热，今晚就炒了。”
“河蚌和田螺先放着养两天，让他们吐吐泥。”
“今天多亏了大队长，要不然胡庆喜可没那么容易善罢甘休。”
“听说大队长家的大孙子也被鹅追过呢。”
“晚上炒了后给送一碗去。”
李丽摩拳擦掌，“好的，今晚让你尝尝我的拿手菜铁锅靠大鹅。”
两人进屋找了碘伏擦了下，随后手脚麻利的收拾了起来。
大鹅被剁成块，焯水捞出来，铁锅烧热，先把那些肥的鹅油丢下去炼油。
李丽还细心的找了个罐子把多余的油给盛了出来，打算以后用来做菜。
把香料丢进去爆香，在把沥干水的鹅肉倒进去爆炒，炒到表面黄再倒调料，随后倒入水淹没，小火让它慢慢的炖着。
半个小时后，开锅翻炒了一会又在周边贴了一圈饼子。
等罗松和卢林平回来的时候，鹅肉的水已经收干了，汤里就剩下油汁。
李丽夹了一块给苏青瓷，肉质软烂肥美，味道醇香四溢。
罗松和卢林平围在锅边已经摞不动脚了。
苏清瓷看了看天色，盛出一碗肉，又把两个鹅腿给选了出来。
低声道，“我要去大队长家一趟，你俩一身泥，赶紧去洗洗。”
“等你们洗完，我也该回来了，到时候开吃。”
刘大柱看着端着碗来的苏青瓷，板着脸道，“拿回去，拿回去，你把我当什么人了？”
苏青瓷笑了笑，“刘叔，我这可不是送给你吃的。”
“我是给昌兴的。”