第15章 米肉 （第2页）

陈衡欲言又止，然后静静地看着我，道：”

冷冽已将案件的来龙去脉告知下官，那管事本就无罪，只需让他认真录个口供罢了，不知王爷前来所为何事？“

我不禁哑然，乖乖！

录个口供便要打二十大板，若真犯了事，那还了得？

升堂断案一事我本就不擅长，所以也懒得去问清楚，于是开门见山道：”

本王听闻府尹大人十分好吃，今日路过醉仙楼，便想起了府尹大人，特地来送粉蒸红肉。”

他饶有深意的望了我一眼，但闻听是粉蒸红肉，又顿时欣喜不已，似是难以置信，失声叫道：“王爷说的是粉蒸红肉？醉仙楼的粉蒸红肉？”

我哑然失笑，“是啊，除了醉仙楼，难道还有别的酒楼做这道菜出彩么？怎的你堂堂信阳府尹，大周正四品，竟感觉像没吃过似的，本王记得你每月的俸禄怎么着也有二百两银子吧，莫不成陈大人连一道菜也舍不得吃了？要是传到北莽去，说什么我大周的朝廷命官连一道荤菜都吃不起，这还不让北莽蛮子笑话死？耻笑我大周已经山穷水尽了？”

陈衡微微低下头，羞愧道：”

王爷有所不知，下官这每月的俸禄也就刚够一大家人日常使用而已，有时花销大些，真恨不得一个铜板掰成两半花啊，莫说一道粉蒸红肉了，就是孩子们平日里想多加道寻常荤腥，都有些难为下官了。“

我横了他一眼，”

陈大人倒是个清官。“

陈衡从脖颈里揪出一截陈旧里衣，高声道：”

下官肯定清，大大的清啊，王爷您瞧下官这身衣裳，光是补丁都有七八个了。”

说着，他又撩起官服衣摆，露出半截粗麻裤子，“还有下官这裤子，已有好几年未曾置办过新的了，也只有这身官服，看起来还新宣一些。“

如此一见，真是叹为观止，我讶异道：”

陈大人，你这也太清了些。“

陈衡叹了口气，欲言又止，目光却是落在刚提进来的食盒上，许是有些馋了，他竟当着我的面打开食盒，将菜给端了出来，我从他黝黑的脸上，十分艰难的看出了一丝难为情，“请王爷恕罪，这道粉蒸红肉太过珍贵，凉了可就不好吃了。”

我扶着额头，尴尬笑道：”

陈大人莫拘小节，想吃就吃吧。“

陈衡拱手谢过，又朝着门外朗声道：“春燕，去后院给老爷拔两根大葱来，记住咯，一定要拇指般粗细的，葱白多些的才好。”

见我有些疑问，陈衡解释道：”

解腻。“

俄顷，一个丫鬟打扮的少女缓步走了进来，放下已洗净的葱段，施礼告退。

陈衡谦声道：”

那下官就不客气了。“

我笑着点点头，心里却在想，这陈衡当着本王的面竟然吃独食儿！

传闻不假啊，府尹大人委实好吃！

只见陈衡一手拿着嫩白葱段，一手拿着双竹筷，夹起一块肉放进嘴里，又咬一口葱白，然后不紧不慢的细细咀嚼，神色享受，似是回味无穷。

这架势，搞的我都有些馋了。

我忽然好奇的问道：”

人人都说陈大人好吃，既然好吃，那这道粉蒸红肉，定然也能吃出个所以然来，本王就是好奇，这道菜是怎么做的？“

陈衡陡然停下了筷子，目光流转，故弄玄虚道：”

此菜确实十分难得，而且内有乾坤，王爷可是真想知道？“

我白了他一眼，”

废话。“

陈衡轻咳两声，娓娓说道：”

这道菜，做法其实倒没甚复杂，无非就是取一块肉，去皮切片，腌制去腥，再裹上生粉，上锅大火转文火蒸半个时辰，火候亦是讲究，多一分则柴，少一分则硬，蒸好后，撒上葱花蒜叶，淋上热油即可。“

原来如此，我诧异道：”