第33章 肥皂 （第2页）

楚凝烟怕王招娣深究，连着转移话题。

“哥哥，你去拿给阿奶和表兄吧，我想看娘是怎么做的”

“好”

“三弟妹，这肥皂是用于我们洗澡的吗？”

“可以用于洗澡，但一般我们用于洗衣服，而香皂才是用来洗澡的，因为会比肥皂香上一些”

不过在这古代，楚凝烟她做不到现代香皂那么顺滑。

这肥皂香皂无非就是加不加入花香的区别，就算没有那么顺滑，也比用无患子和皂角来的舒服。

“大嫂，这做肥皂需要用到石灰石，我去我家那边拿一些，正好再去看看情况”

“好，我需要准备什么吗？”

“猪油”

楚凝烟背上背篓拿了一背篓的石灰石。

回到家，楚凝烟在厨房将石灰石用火烧制，王招娣在院子里清洗猪油。

“娘亲，为什么有些东西混合后就得到完全不同的物品呢”

“因为我也没有直接将它们混合在一起啊，而是先做了处理，这些东西产生的变化呢叫‘化学’。

简单说就是通过各种物质和材料的原子、分子相互作用，然后产生新的东西。

比如我拿强碱性的猪尿和强酸性的醋，混合后产生酸式盐。。。”

“娘亲，既然是用于洗衣服的，那为什么我看大伯母在洗猪油？我们用的时候不会洗不干净吗？”

“这其实是一个故事，在古埃及，就是国外的一名厨子在不小心打翻猪油后，他加入草木灰洒在上面。

他洗手的时候惊奇的现，生了奇迹，手里的油污都被洗掉了。

这就是皂化反应啦。。。

草木灰的主要成分是碳酸钾，碱性物质，动物的油成分是甘油三酯。

油脂和碱会生产醇和羧酸盐，脂肪酸分子有亲水和亲油两部分。

亲油能在洗涤时吸附油污，亲水把吸附油污的脂肪酸分子带入水中，一起清洗掉”

“娘亲…渺渺完全听不明白，感觉头都晕了”

“当然啦，渺渺又没有学过基础的理论知识”

“但我觉得娘亲做出的东西很有趣，我想学”

“想学啊？那渺渺先多识两年字，娘亲就教你”

“好！

！”

烧制后的石灰石变成生石灰，加入水反应生成石灰水。

将草木灰加入到石灰水溶液中，生成氢氧化钠溶液。

比单独的草木灰或者小苏打这种弱碱物质，氢氧化钠的碱性浓度更高。

将氢氧化钠溶液放入锅内，放入猪油并加热，加热时不停搅拌。

沸腾后转小火加热，加入盐增加硬度。