第143章 新的计划 （第1页）

赵静怡看完这个方子，问道“早年间，我听过有一种香名为百花氛，没想到，今天居然看到方法了。”

“我没有慧根，所以，我没有做成功，”

李萦说道“既然董夫人您有方法，就看您了。”

“公主，难道，您不研究这制香了吗？”

赵静怡问道

“不了，”

李萦说道“普天之下的人都知道，我喜欢做吃的，所以，我决定重回老本行，继续做吃的。”

“好可惜啊，”

赵静怡说道“公主您制香那么有天赋，不制香真是可惜了。”

“那，我跟您保证，我在做吃的时候，也会帮您继续寻找一些制香的古方。”

李萦说道。

“谢谢公主。”

赵静怡问道“敢问公主，您接下来打算做什么？”

“听我的伙计们说，城中太白楼的菜色，一日不如一日，所以，我决定去太白楼找掌柜的商量一下太白楼的事宜。”

李萦说道

“公主是又想开新店了吗？”

赵静怡说道“如果民妇没有记错，朝凝公主您在京城有好几个产业，一个是雅叙楼，一个是钱庄，一个是糕点铺，一个是漕运，一个是胭脂水粉店，还有我这家制香店，现在，您还要接手一家太白楼，真是厉害。”

李萦笑了“本公主的天赋，一定要用在最实际的地方。”

太白楼2楼，李萦和太白楼的老板面对面坐着，太白楼的老板叫吴明，是一个上了年纪的大叔。

“三公主，”

莫辞问道“今天，我吴明就在这里，看看，您有什么本事可以说服我，要是说服我了，我的太白楼，直接送给您。”

“一言为定。”

说完，李萦带着小环，竹月，还有红儿3人进了厨房。

进到厨房，李萦就开始安排，小环，竹月2人都是初学者，就安排两人洗菜，切菜，打下手，她和红儿两人制作。

红儿做的，是李萦曾经教她做的锅塌茄子。之间红儿将香菇，肉，生姜剁碎，放上调料，做成馅，然后将茄子里的茄肉挖出来剁碎，和馅一起搅拌均匀，然后将陷塞回茄子盒子里上锅整，等蒸熟后用鸡蛋和面粉拌成面粉糊，把出锅的茄子放进面粉糊里滚一圈，下油锅炸，变成金黄后就捞出来。

红儿在做菜的时候，竹月在杀鲫鱼。鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜。洗干净后擦干水，李萦用一勺子的盐均匀抹在鱼身上，倒入酒腌一会儿备用，豆腐切块备用。锅中倒入油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，锅中加入没过鱼身的水，盖上锅盖大火煮，接着加入豆腐继续煮，最后加入盐调味，最后，红儿还顺手做了一份木耳炒鸡蛋。

在煮鱼汤的时候，李萦注意到了厨房有小排，于是，她让小环把小排切块后洗干净，滴干水分。锅里倒入少量油，烧热后爆香姜片，放入排骨，煎两面微焦，然后放入一勺酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺糖，炒匀，再倒入开水焖，只有加入盐，大火收汁。