第202章 食品工厂来合作 （第1页）

第2o2章食品工厂来合作

后厨间，一盘又一盘灯影牛肉，接连被齐皓从烤鸭炉里端了出来，飘香诱人的麻辣香味，瞬间将整个屋子笼罩。

这次的灯影牛肉，还是齐皓做的。

在向子路的一番阐述后，袁木枚也大抵了解了今天为什么会有那么多的顾客来到店里，都是陈波、庞白两人的视频所带来的，对于专攻美食探店的二人，袁木枚这些业内大厨，其实并不陌生。

尽管说现在很多商家都希望借助陈波两人，来给自家餐饮店打一波广告，但对于负责料理的厨师来说，却非常忌惮他们出现在餐饮店里。

毕竟在他们独到的眼光中，能够被点赞的菜肴，不过百分之一，若是自己所做的菜肴，被犀利点评口味什么的不行，一旦没了生意，最后店老板肯定会把责任归咎在厨师的身上，轻则扣除奖金，重则开除失业。

哪怕在料理界中，从艺数十年的袁木枚，在听到两人的名字后脸色也不由一惊，不敢保证自己所做的菜肴，会入得了他们的法眼。

庆幸那天自己没在店里之余，他也有些诧异，齐皓头一遭做出来的灯影牛肉，竟然会得到他们的好评，这显然不是瞎猫碰上死耗子能解释得通的，必然是他做的灯影牛肉口味绝佳！

“我先来尝尝看！”

看到齐皓从炉子里端出来的灯影牛肉，袁木枚细细嗅了嗅。

味道上，虽然跟自己做得大差不差，甚至有些地方，像是辣椒、五香、白酒之间的配比，均衡度比自己调配的都要好。

再者就是吃到口中，他现，齐皓不仅仅是对牛肉味道的调控上，展现出了水准，就是味道的层次，也把控得相当到位，涂刷在肉质表面上的料汁已经充分渗透进入到内里，与外酥里嫩的牛肉形成层次丰富的口味，尤其在咀嚼时，清新的果木香气，让原有的味道更是升华到了一种境界。

不可否认，齐皓料理出来的牛肉，味道确实是比自己做得好！

可也让人想不通的是，这小子明明就是刚来酒店里，跟在自己手下做学徒不久，先前齐大山也表示过，齐皓从来都是没有学过厨艺的，怎么会做出这样的灯影牛肉来？

灯影牛肉虽然制作步骤看起来简单，实际上对厨师的要求却不低，就算一个人再有天赋，也不至于头一遭就做得这样完美无缺，尤其还把自己这个从业几十年的老师傅都给比下去了…

这要是传出去，得多丢人！

“阿皓啊！

你老实交代，你确定以前没有学过厨师吗？”

袁木枚忍不住皱起眉头，验证性地问了齐皓一句。

“嗯！

没学过！

我只喜欢皮影戏，对厨艺什么的，从来都提不起兴趣，在来酒店前，我连煤气灶怎么开都不知道！”

“。…。。”

齐皓只是按照系统注入进大脑的信息，真假参半地说道，同时也略带有一丝谦虚的成分在内，谁知，听了这话的袁木枚，缩了缩脖子，这话说得，还不如不说，越说越感觉自己这前几十年是白活了！

被一个从来没有碰过厨艺的人，做出来灯影牛肉比下去，这算个怎么回事啊？

“我都是按照师傅您教我的方法来做的，像是冷冻切片、自然风干、调味之类的前期工作，都是在您的帮助下来完成的。顾客们点了这道菜后，我充其量只是将这些风干好的牛肉，放进锅炉里烤制了一下罢了！

唯一不同的，是您之前用的都是烤箱烤的，我则是放在烤鸭炉里，隔着明火烤制的而已！

这也是您教我的啊，说明火烤出来的牛肉，比非明火烤制出来的牛肉，更具有市井的烟火气儿…”

齐皓继续开启了自己忽悠的“技能”

，将有的没的，胡乱说了一通，反正袁木枚先前跟自己说了那么多，这些话，对方指定记不全乎。

“是吗？我还跟你说过这些呢！”

袁木枚会心一笑，竟也信了！

是以没再纠结，开始将新鲜出炉的这些灯影牛肉，装盘送给在门外等候的这些顾客。