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第一百四十六章 特训 (第2页)

作者:绅士东返回目录加入书签

不同,“厨心雏形”

令料理人达到的“食感”

的状态,是因为心无旁骛,所以挥出的厨艺更高。

所以之前胃字辈三人的料理,在刘昴星的系统判定下,也的确是特级一星……

而城一郎的料理,甚至令刘昴星主观上,产生了不弱于虎级巅峰料理的感受,三星餐厅的招牌菜也不过如此,但是系统的评级依旧只有“特级五星”

厨心的信念加成,不会被系统识别,对刘昴星的提升也没有帮助。

而且现在刘昴星想来,城一郎当时的料理,之所以纯粹厨艺等级上,没有过特级五星,也很有可能是因为没有认真、没有进入“食感”

状态的原因!

第二天一大早,刘昴星又从极星寮出来,这次没有带保鲜箱,也没有去鱼市,而是带着自己在丹麦订做的一整套刀具,去了旧校舍。

刘昴星也邀请他们来极星寮暂住了,只有连休这三天的话,文绪应该可以通融一下,即使不能通融也可以用料理贿赂一下……

但是昴苑四人,似乎对远月学院并不感冒,不愿意进入学院,宁愿住在旧校舍这边。

“来了?刀具带来……恩?这些不会都是你的菜刀吧?”

昴苑无奈的说道。

刘昴星此时除了背后背着的最大一把“斩月”

(大雾)之外,身上还披着带有各种刀套的衣服,看起来应该有不下十把刀!

而且中西俱全,甚至连意大利半月菜刀都准备了一把……

“嘁,刀功真正出神入化的话,只有一把最普通菜刀,就能够完成一切技艺!

‘以无厚入有间’没听说过吗?”

胃陵不屑的说道。

“哦?那你距离‘出神入化’还有多远?”

刘昴星笑眯眯的问道。

“你!”

胃陵被戳中痛脚的样子。

之前他和刘昴星比试“柿酱青椒肉丝”

,就是一道很考验刀功的菜,虽然不用像“水磨丝”

那么务求极端的细,但是却要青椒丝、肉丝、竹笋丝,都同样粗细长短才能挥出最佳口感。

胃陵当时在刀功上,完败给了刘昴星……

而昴苑则是叹息一声道:“我昨天就和你说过了吧?之所以我们恪守家传菜谱,而且不肯接受其他乱七八糟的菜系,不是因为我们的观念守旧、顽固……”

“不‘只’是。刘昴星纠正道。

昴苑白了他一眼,之后说道:“好吧,不只是因为我们的观念守旧顽固,也是因为接受的技巧越多,也就越难以掌握‘食感’!

像是远月的学员,别看现在风光,号称什么融汇百家,实际上将来能够掌握‘食感’的少之又少,最后连星级厨师都成不了……”

刘昴星闻言皱眉道:“远月的毕业生中,星级厨师已经有三位数了吧?不知道刘家现在有多少?”

虽然大家都姓刘,也许五百年前是一家,不过刘昴星还是更偏向远月,听到昴苑这种毫无道理的指责,忍不住反唇相讥……

刘昴星承认他们对于“食感”

的研究,确实比远月要深入,但是远月的成绩、料理界地位摆在这里,几个拥有“食感”

也只有特级的厨师,哪来的说三道四的勇气?

胃陵、胃廪闻言一怒,而光头胃囷则是又哭了起来……真是个多愁善感的光头!