第113章 品茗 （第2页）
宋铮看了一下环境，点头道“可以”
。
宋铮和米莉相对而坐。宋铮对服务员接着道“你们这里都有什么茶！”
服务员道“我们茶楼绿茶，黄茶，乌龙，红茶，黑茶，白茶都有，而且品种繁多。不知先生想要喝什么茶？”
宋铮道“那你们这里是否有太平猴魁？”
服务员道“有的，先生是要喝天平猴魁吗？”
宋铮道“嗯！
就它吧！”
服务员道“好的！
先生！
请稍等！
我这就让茶艺师下去准备！”
不一会儿，一个年轻的小姐姐拿着茶叶过来了。
只见茶艺师小姐姐来到一旁，开始茶壶烧水。
宋铮问道“你们这里的水用的什么水啊！”
茶艺师道“我们这里泡茶所用的水，是用的京城玉泉山泉水。”
米莉疑惑道“宋铮，泡茶所用的水有什么讲究吗？”
宋铮道“泡茶所用的水，一般以山泉水为佳，其次是矿泉水，纯净水，最次是自来水。
像他们这样的历史久远的茶楼所用的水都是非常讲究的。
茶圣6羽的茶经中记载，水以山上最好，
山水又以从岩洞上石钟乳上滴下的，经过砂石过滤漫流出的泉水为最好，既山泉水。
因为山泉水水质比较稳定，可以使茶叶的色，香，味，形得到最大的挥和释放。”
茶艺师道“先生，真是行家啊！”
宋铮微笑道“从小耳濡目染罢了。”
这时茶艺师用右手食指和中指摸了一下茶壶。
米莉疑惑道“这是为什么？”
宋铮道“很简单！
测试水温而已。没想到现在还有人会用这种古老的测温方式。
很多茶楼茶艺师都已经放弃了这种方式了，而且直接用现代的工具代替。
看来小姐姐是一个资深的茶艺师啊！”
茶艺师微笑道“先生，过奖啊！