第40章 制作美味 (第2页)
“能看到仙子此生无憾已!”
冷笑月双眸微瞟,显出它那一对蓝色美瞳,就这么一忽闪,众人又震惊了。
异域风雅,简直就是只可远观不可亵玩的存在。
冷笑月只能抬起头微闭双眸,心想真是一群色狼,没见过世面。不过其实自己也照过镜子,各种的欣赏,自己以前其实也是个老色批吧还有脸说人家。
老天有时候这玩笑很随意,难道这个世界的老天爷心理扭曲吗?正常点的设定不好吗?不过好在是国风,要是日韩风这老天爷是不是会给我整个猫耳!
狐尾的?
哎!
兄弟给你们福利了,懂你们。
想的深了就是不经意的一个哆嗦,看来以后不能宅了,心理扭曲呀!
来到后面厨房,各种食材应有尽有,最后看到灶台那边的时候有点无语了,这调料这么少呀?怪不得味道一般呢!
掌柜子现了她的表情盯在了灶台那里,所以赶紧回到:“冷姑娘,后厨简陋见笑了,您能来着地方可不敢脏了您的衣服呀!”
随后冷笑月缓缓抬手指着灶台边,轻声说道:“这是什么?”
掌柜顺着方向看去,见一个小筐中的几块晶体,然后开口:“晓月姑娘那个便是食盐,用来调味的。”
“你们这是粗制海盐?这东西放着苦涩!
因为杂质多吃多了对人有害呀。”
冷笑月惊讶道。
掌柜子也是赶紧接话:“笑月姑娘真是见多识广呀!
我们叫这为夙沙作煮盐,有用卤水的,也有用盐矿的。我们是官家的老店了,所以我们用的是官家的海盐,这个确实不能多放。”
本来掌柜子像是炫一下自己背景的优势,没想到却被冷笑月打脸。
“这东西不能吃呀!”
说罢,冷笑月走过去,一边讲解一边操作这。
“这个需要提纯,烧点水先把这粗盐融化,你去找些干净的细沙小石子和细麻布。”
掌柜子虽然不知道啥意思,但也没有阻止反而叫人忙活准备东西。
冷笑月这时看到另一旁的火边有一些被烧的碳化的竹子,随即拿起放在石臼中捣成小块,先用一个细布收集起来包好,下面又垫了两层棉布,放到一个漏斗最底部,然后把找来的细沙石子洗净一层层的按照顺序又铺在上面。一个简单的过滤装置就做好了。
下面接好一个容器,将刚才溶解好的盐水,通过过滤到下面的铁锅中。然后又是熬煮,水分蒸完毕留下了细小的白色结晶。冷笑月叫他们把这白色结晶收集起来,用这个做菜。
几个大厨听后也是忙了起来,但是冷笑月却又注意到了门后的一根根甘蔗。这可是好东西呀!
可以提炼做蔗糖。
就这样一个冷艳的大美女在厨房忙的不亦乐乎,工作的人因为有这个大美女做伴也是干劲十足,都想表现。
不多时第一道菜好了,冷笑月先试尝了一下。确实好多了,那种苦涩味最起码没有了,只是差一点鲜味。这里没有谷氨酸(就是味精)但是看到竹篓里的干香菇,这不是天然的游历谷氨酸吗?制作味精这里有点难,但是很多天然味精可以直接拿来用呀!
于是乎又开始把那香菇干整碎泡水,用着香菇水调味。
果然菜的味道好了不少,大家也是跟着尝了起来。从未有过的味道在大家的空中畅洋,每个人都赞不绝口。本来厨子还以为自己的厨艺升华了,但清醒过来才知道现实不是这样。
掌柜子肯定是最高兴的了,因为这可是独一份的美味,以后自己还不更是远近闻名,管家更要巴结自己了。有官家扶持生意还能差吗?财源滚滚呀!